HOT ! 切付型和式牛刀 ステンレス 7寸 21cm 研ぎ済み 反り加工 紫檀柄

ステンレスの牛刀をベースに、和式の切付型牛刀へ加工した一本です。切付型特有の鋭い切っ先により、細かな作業や食材へのアプローチがしやすい形状となっています。しのぎ幅を広めに取り、刃先にかけて薄く仕上げております。そのため食材への抵抗が少なく、スライス用途をはじめ幅広い用途にお使いいただけます。刃は研ぎ済みのため、到着後すぐにご使用いただけます。右利きの方の使用を想定し、右側を主体とした片刃の刃付けにしています。表面にはバフ研磨を施しており、鏡面に近い光沢のある仕上がりとなっています。また、未処理の状態と比較すると表面が滑らかになっているため、汚れや水分が残りにくくなっています。柄には紫檀柄を使用しております。落ち着いた色合いと木目が特徴で、高級感のある仕上がりとなっております。切付型への加工と和式柄の組み合わせにより、既製品にはないシャープな見た目と操作感をお楽しみいただければと思います。⸻○サイズについて実寸はマチから切っ先まで約20.5cmです。商品タイトルには寸法区切りの都合上、「7寸（21cm）」と表記しております。※手計測のため多少の誤差はご了承ください。⸻※加工品のため、微細な研磨跡等はご了承ください。神経質な方はご遠慮ください。※プロフィール記載の通り、包丁類の価格交渉には対応しておりません。。FINEL フィネ ホーロー 片手鍋 ベジータ　専用。銅製片手鍋　16.3cm フランスアンティーク。飴細工　飴ポンプ。《新品》LE CREUSET 16cm TNS ミルクパン。【未使用品】ル・クルーゼ　オーバル両手鍋27。LE CREUSET 両手鍋 25cm グリーン。クリステルフラット蓋付き14.16.18.20。【未使用】ヴォストフ 料理ナイフ5本、キッチンばさみ、シャープナー、ケース付。STAUB カンパーニュ 20cm 未使用近い。【ミッキー】愛工舎製作所 ケンミックス PRO KPL9000S ミキサー。1452 定価37,000円　泉源兼光作 銀司 刺身　柳刃包丁 300mm。【マッスーです】リンナイ DELICIA ココット,ダッチオーブン。有次 銅製卵焼き器 関西型 玉子焼き。【美品】純銅 山菜鍋 33cm 秋田杉蓋付 銅鍋 両手鍋。コーヒーサーバー　富貴堂　鎚起銅器。リンナイ ガス赤外線グリラー 荒磯6号 1コック2バーナー。堺　一竿子忠綱本舗　（ふぐ引き）高級包丁